| 一兆 | ||
| とんこつ | ||
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スープ |
２６点 |
野菜と背脂の甘み、コクが前面に押し出されたラーメン。かつスープそのものは軽いのでそれ程クドくない。化調が結構使われていると思うがうまくバランスがとられているのでそんなに気にならなかった。 |
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麺 |
１４点 |
中細やや縮れ麺。柔らかく味気無い。 |
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具 |
２４点 |
刻みねぎ、わかめ、のり（１枚）。その他トッピングで足すシステム。肩ロースのチャーシュー２枚（１００円）は噛み応えがありスープと相まってとてもジューシー。 |
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バランス |
７点 |
スープの出来がとても高く、おいしく具が食べれた。 |
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合計 |
７０点 |
麺と出てくるまでに時間のかかるシステムは問題だと思うが結構おいしいお店。 |
| あっさり■■■■□こってり 細麺■■□□□太麺 | ||
| 食べたメニュー：らあめん４００円＋チャーシュー（２枚）１００円＋のり（２枚）５０円 ＋めんま ５０円 |
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定休：月曜日 営業11：00〜24：00 |
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| こじんまりした店だが結構人がいて活気がある。ラーメンのシステムが変わったらしく４００円で食べられるのを売りにしていた。だがこのトッピング制はオペレーションにかなり問題ある気がするが。それでも１人で回していた店員さんは凄いと思った。ラーメンの出てくる時間が結構遅めになってしまっている感は否めないが。背脂好きにはおすすめかな。 | ||
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