| 札幌亭 | ||
| 味噌 | ||
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スープ |
１５点 |
野菜の甘みの強い味噌スープ。ひき肉や野菜の旨みはあるが、特筆すべき点はない。 |
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麺 |
２０点 |
中太縮れ麺。小林製麺。北海道から空輸しているらしい加水率低めの玉子麺。 |
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具 |
１８点 |
ひき肉、にんじん、キャベツ、もやし、きくらげ。 |
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バランス |
５点 |
バランスは並み。 |
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合計 |
５８点 |
味は特に書くこと無いが、定食屋としての機能のほうが高いのではないか？コストパフォーマンスは高い。 |
| あっさり■■■■□こってり 細麺■■■■□太麺 | ||
| 食べたメニュー：ラーメン５００円 試食日：２００５．１２．２１ |
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定休：なし 営業11：00〜28：00 |
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| ラーメン格付けレーティング ３Ｌ(−) 来店スタンス ： 1（リピート決定） / 2（待機） / 3（撤退） 対コストリスク ： L（低リスク） / M（中リスク） / H（高リスク） / S（スペキュラティブ） 格付見直し ： ↑（格上げ） / →（据え置き） / ↓（格下げ） / −（新規） |
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