ひなどり | ||
醤油 | ||
スープ |
12点 |
上品すぎて旨みの少ない醤油スープ。 |
麺 |
12点 |
ちぢれ細麺。 |
具 |
13点 |
チャーシュー、のり、刻みねぎ。 |
バランス |
7点 |
上品な麺に合う細ちぢれ麺。 |
合計 |
44点 |
全体的にコストパフォーマンス高め。 |
あっさり■□□□□こってり 細麺■■□□□太麺 | ||
食べたメニュー:醤油ラーメン(700円) |
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定休:火曜日 |
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はっきり言ってお父さんの後光でやっているとしか思えません。鎌倉という土地柄さっぱりとした上品なラーメンをつくろうとするのは分かるのですが、ラーメン店 に必要な「特徴」があるとは思えません。どこにでもありがちなラーメンと大差ありませんです。その上品さを目的にわざわざ遠方から人が集まってくるとは思えません。また鎌倉は税金が高いため、それがそのままラーメンのコストに上乗せされていると考えられます。 チャーシューは柔らかくおいしいですし、ラーメンも店の雰囲気も小奇麗にまとまっていて好きなタイプです。 店主はセンスある人だと思いますので今後に期待したいと思います。 |
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