おーくら家
                トンコツ醤油

スープ

25

他と比較すると油多めな濃厚トンコツスープ。

22

中太ちぢれ麺。約160g。

21

チャーシュー、ほうれん草、のり(3枚)。

バランス

ハイレベルな家系だと思う。

合計

75

シャープな感じのこってり感。
  あっさり■■■■■こってり    細麺■■■■□太麺

定休:日曜日 営業10:00〜22:00 祝日11:00〜22:00  
京浜東北線東神奈川駅東口から徒歩3分
(神奈川県横浜市神奈川区東神奈川2-40-11)
席 15 P なし

かなりこってりな家系だったが、豚骨、背油の使用比率が高めの方が私は好み。このころからもうほとんど家系は同じ味に思えてきた。

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