| 知ったかぶりのブタ | ||
| トンコツ | ||
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スープ |
２５点 |
マイルドな背油系トンコツスープ。 |
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麺 |
２４点 |
ストレート中太麺。約１６０ｇ。 |
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具 |
２１点 |
チャーシュー、春菊（？）。 |
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バランス |
７点 |
春菊（？）みたいな具はほんと合ってないと思う。昔のメンマのほうが好き。 |
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合計 |
７７点 |
みそ味もとてもうまい。 |
| あっさり■■■■■こってり 細麺■■■■□太麺 | ||
 食べたメニュー：ラーメン６００円 |
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定休：木曜日 営業17:00〜23:00 |
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| ここにはほんとによく通った。最初の頃しったかブッタという名前で、麺がどうも茹で過ぎな気がして固めで頼んでも普通に感じた。そして知ったかぶりのブタという名前になりしばらくして製麺所が酒井製麺になり、具がメンマから春菊のような具になった。ラーメン屋に通っているとその店の変化がわかりとても楽しい。そんなわけでここは思い出の一軒です。背油チャッチャ系初体験がここでそのインパクトは当時の私にとっては衝撃的だった。 | ||
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