| はちや | ||
| 醤油 | ||
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スープ |
２２点 |
マイルドなトンコツベースながら魚介ダシのさっぱりした風味が加わり飲みやすい。焦がしラードは臭みが気になって私には合わなかった。 |
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麺 |
２２点 |
中太縮れ麺。スープと良く絡む。 |
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具 |
２０点 |
メンマ、チャーシュー、刻みネギ。チャーシューは（2枚）チャーシューは固めだが肉の旨みが生きていて噛むと旨みが染み出てくる。 |
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バランス |
７点 |
具はやや寂しいが、麺とスープの相性は概ね良い。 |
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合計 |
７１点 |
普通に美味しく食べられるが、他に優秀な店が並んでいる中で特にここを選択する理由は無いように思った。 |
| あっさり■■■■□こってり 細麺■■■□□太麺 | ||
食べたメニュー：味噌ラーメン９００円 |
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（JRほか新横浜駅徒歩５分） TEL:045-471-0503 休館日：年末年始以外無休 営業時間：平日11：00〜23：00 ：土日祝10：30〜23：00 ※入場〜22：00/L.O.22:05 |
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