秀
                  博多トンコツ

スープ

28

超濃厚なこってりトンコツスープ。濃厚ではあるが、しつこさはない。強烈な旨みのある絶品スープ。
ライスとの相性は驚異的。

15

細ストレート麺。博多的な麺。コシはあるものの粉っぽさが気になった。

18

チャーシュー、刻みネギ。

バランス

スープは絶品。博多系だから仕方ないかも知れないが麺、具が寂しい。

合計

67

スープは最強に旨いにも関わらず、麺、具とも本当に寂しい。チャーシューも固めで、即席麺ぽいし物足りない。ただ、スープとライスの相性は良いので、おかゆにして売った方が売れるんじゃないの?と思った。
  あっさり■■■■■こってり    細麺■□□□□太麺

食べたメニュー:ランチセット(らーめん+ライス700円)
試食日:2004.6.24

定休:日曜日
営業:
12:00〜23:00
東京メトロ千代田線 赤坂5番出口より徒歩約4分

(東京都港区赤坂2-17-58) 
席 26 (カウンター10 テーブル4席×4)  P なし

博多の秀ちゃんラーメンの のれんわけで開業したお店。
女性受けしそうなコンクリート基調のモダンな店内。
雑誌まで壁掛けに置いてあり、ますます美容院。
ラーメンはかなりコッテリではあるものの、臭みが全く無く上質。
背油がかなり使われているもの油臭さはないため気にはならない。
純博多系のラーメン。

地区別検索へもどる
SEO [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送