| 青葉 | ||
| 魚介トンコツ | ||
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スープ |
２７点 |
魚介系の風味を生かしながらトンコツのコクのあるスープとの絶妙なバランスが旨いバランスのとれたスープ。 |
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麺 |
２５点 |
中太やや縮れ麺。とてもバランスの取れたスープはモッチリした麺の旨みをより引き立たせる。 |
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具 |
２３点 |
チャーシュー、海苔、ナルト、メンマ。 |
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バランス |
１０点 |
魚介トンコツ系としては最高峰のバランスの良さ。 |
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合計 |
８４点 |
非常に良くできたラーメン。ややチャーシューが煮過ぎで旨みが逃げ切っていることを除けば旨いとしか言いようが無い。 |
| あっさり■■■□□こってり 細麺■■■□□太麺 | ||
 食べたメニュー：ラーメン６５０円 試食日：２００４．１．２５ |
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定休：火曜日 営業11:30〜スープ切れ（大体１８時らしい）まで |
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| 有名すぎるほど有名な魚介トンコツ系の店。噂どおりのデキで大変満足しました。値段も東京にしては６５０円とリーズナブル。実力を伴わず噂だけの店は結構あるがここは本物だった。 | ||
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