| ありがた家 | ||
| 醤油トンコツ | ||
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スープ |
２２点 |
チー油の風味の香ばしい、かなり油多目のトンコツ醤油スープ。 |
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麺 |
２８点 |
オリジナルの極太ストレート麺。かなりの多加水麺。染谷製麺。 |
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具 |
２２点 |
チャーシュー、ほうれん草、のり（３枚）,ねぎ。 |
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バランス |
７点 |
あまりにも油が多すぎてスープ本来の味が良く分からなくなるが、それを差し引いても食べ応えのある楽しい一杯。 |
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合計 |
７９点 |
聞いたことの無い製麺所だが、もっちりツルツルした食感でありながらパスタのようにプツンと切れる多加水麺が特徴的。 |
| あっさり■■■■■こってり 細麺■■■■■太麺 | ||
  食べたメニュー：ラーメン６００円 試食日：２００４．５．４ |
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定休：水曜日 営業11:00〜23:00 |
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| ライオンズマンションの一階にできた新店。いままでの家系とはいろいろと趣向を変えてきているようである。スープはかなりパンチが効いているが、それに負けない麺のインパクトで美味しく食べれた。チャーシューも柔らかく燻製にするなど工夫がみられる。海苔のみ味は良いがスープからでる湯気でしなれるので、食感が悪い。油の効いたラーメンが好きな人にはオススメできるだろう。 | ||
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