濱風 | ||
醤油トンコツ | ||
スープ |
26点 |
焦がしねぎのような風味が香る家系スープ。 |
麺 |
24点 |
オリジナルのやや縮れ太麺。約160g。 |
具 |
21点 |
チャーシュー、ほうれん草、のり(3枚),ねぎ。 |
バランス |
8点 |
細部にこだわりの感じられるつくりだと思った。 |
合計 |
79点 |
家系の中では好きなほう。 |
あっさり■■■■□こってり 細麺■■■■□太麺 | ||
定休:日曜日 営業11:00〜15:00 17:00〜24:00 |
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木曜夜9時で雨が降っていたたためお客さんは僕を含めて二人。家系は安心して入れるブランドだけど、ミリオンは生まれにくいのか?と思いつつ食べる。これだけ完成度の高いラーメンなのに、なぜ売れん。と思ってあとで調べたら結構人気店なようでよかったよかった。 | ||
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