もり家(鴨宮店) | ||
トンコツ | ||
スープ |
15点 |
物足りない味わいのスープ。肉の旨み、醤油、化調の旨み、背油、チー油のコクは感じられた。 |
麺 |
12点 |
中太やや縮れ麺。長多屋製麺。デフォルトで頼んだが茹ですぎ。テレビ見てるからだろ。 |
具 |
15点 |
チャーシュー、ほうれん草、刻みねぎ、ノリ(3枚)。チャーシューは柔らかく味付けはまあまあだが小さすぎ。 |
バランス |
5点 |
平凡なバランスである。 |
合計 |
47点 |
今一歩だった。(味噌は+10点。) |
あっさり■■■■□こってり 細麺■■■■□太麺 | ||
食べたメニュー:らーめん600円 |
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定休:無休 営業 11:00〜4:00 |
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磯子に本店あり。接客はイマイチである。うーん、残念。10枚集めるとラーメン一杯無料の券を配っているが、意味無いだろう。 | ||
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