| 長浜天竜 | ||
| 九州トンコツ | ||
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スープ |
１２点 |
万人受けする飲みやすいスープだが業務用スープのような味がした。てか多分そう。 |
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麺 |
１９点 |
細ストレート麺。細麺だが固さがあり好きなタイプ。 |
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具 |
１４点 |
チャーシューきくらげ、ねぎ。 |
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バランス |
５点 |
醤油を中心によくまとまったスープ。 |
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合計 |
５０点 |
コストパフォーマンスは良好。 |
| あっさり■■■■□こってり 細麺■□□□□太麺 | ||
 食べたメニュー：らあめん５００円 |
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定休：無休 営業11：00〜28：00 |
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| さっぱり目のマイルド豚骨スープ。普通豚骨スープをとる場合、寸胴が１つじゃ足りないと思うが。そしてトンコツ臭さのまるでない店内。うさんくさい。この時点で６０％業務用確定だが、この画一的な味といいほぼ間違いないでしょう。別につかっちゃいけないわけじゃないが、もう少しおいしくなる工夫が欲しかった。そして具も特に印象の残るものではなく貧弱。期待したのに残念だった。 | ||
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