| 一世 | ||
| 醤油 | ||
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スープ |
２１点 |
カツオなど魚介の香る醤油スープ。最初はインパクト薄いが、飲み進めると深い味わい。 |
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麺 |
１８点 |
極細ストレート。細いながらも固めに茹でられコシはあった。 |
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具 |
１５点 |
チャーシュー（２枚）、刻みネギ、海苔（1枚）、シナチク。 |
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バランス |
７点 |
あっさり系の魚介醤油をうまくまとめているとは思う。チャーシューはモモ肉を使用しているが、味付けが素朴すぎてややバランス悪い。 |
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合計 |
６１点 |
さっぱり魚介好きの方にはお勧めかもしれない。茅ヶ崎にしてはコストパフォーマンスはやや悪い。 |
| あっさり■■□□□こってり 細麺■□□□□太麺 | ||
  食べたメニュー：醤油らーめん６５０円 試食日：２００４．３．７ |
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定休：月曜日（祝日の場合翌日） |
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