| 湘南ラー戦（火）・湯浅蔵人 | ||
| 味噌 | ||
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スープ |
２３点 |
赤味噌スープ。しっかりコクがありうまい。 |
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麺 |
２３点 |
中細やや縮れ麺。コシのあるプリプリ玉子麺で既出感は否めないものの、湯で加減が良くスープに良く会う。 |
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具 |
２１点 |
チャーシュー、もやし、シナチク、ワカメ、刻みネギ。 |
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バランス |
７点 |
スープにコクがあり、上手くまとまった一品。 |
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合計 |
７４点 |
チャーシューは特に柔らかくないものの旨みはある。 |
| あっさり■■■□□こってり 細麺■■■□□太麺 | ||
 食べたメニュー：味噌ラーメン（６５０円）２００５．２．１５ |
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定休：茅ヶ崎サティー定休日 営業 １１：００〜２２：００ |
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| 5人の職人が春夏秋冬の年4回で技を競い合うラーメン決闘場。 店の屋号は職人自身。修業を重ねた5人の職人が、他にない オリジナルのレシピでラーメンを作ります。年4回行われる 「人気投票」により5人の職人を評価して頂き、順位が決定します。 決定後最下位が新人と入れ替わり。ムジャキフーズが企画しているフードテーマパークである。 その中の「火」という屋号の店のラーメン。 味噌スープはコクがあり旨いがインパクトは薄い。 ラーメン格付けレーティング ２Ｍ(−) 来店スタンス ： 1（リピート決定） / 2（待機） / 3（撤退） 対コストリスク ： L（低リスク） / M（中リスク） / H（高リスク） / S（スペキュラティブ） 格付見直し ： ↑（格上げ） / →（据え置き） / ↓（格下げ） / −（新規） |
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