| 元祖一条流がんこラーメン（ラーメン名作座店） | ||
| 味噌 | ||
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スープ |
２６点 |
濃厚かつ甘みのある美味しい味噌スープ。トップ、ミドルノートには確かに海老の風味はするものの味噌ダレがやや強すぎる気もする。しかし完成度は高い一杯。 |
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麺 |
２６点 |
中太やや縮れ麺。きっちりとコシがある自家製麺。太さは普通だが食べ応えがあった。 |
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具 |
２０点 |
のり、チャーシュー（４枚）、小松菜、シナチク、刻みネギ。 |
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バランス |
８点 |
スープの濃厚さと甘みが麺の旨みを引き立たせている。具に特筆すべき点は無いものの、十分に食べ応えがあるだろう。 |
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合計 |
８０点 |
とても完成度の高いラーメンだった。伊勢海老のコンセプトはイマイチわからなかったのは残念。コストパフォーマンスが高いことを除けば優良店。 |
| あっさり■■■■□こってり 細麺■■■□□太麺 | ||
  食べたメニュー：伊勢海老味噌ラーメン８５０円 試食日：２００４．５．５ |
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定休：無休 営業11：00〜28：00 |
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