| 壱八家 | ||
| トンコツ醤油 | ||
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スープ |
２６点 |
こってりマイルドトンコツ醤油。 |
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麺 |
２４点 |
ストレート太麺（長多屋製麺）。約１６０ｇ。 |
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具 |
２２点 |
チャーシュー、のり（３枚）、ほうれん草、ねぎ、うずらの卵。 |
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バランス |
８点 |
こってりしたチー油とスープの絶妙なバランスは秀逸。 |
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合計 |
８０点 |
本店よりさっぱりめな気がする。 |
| あっさり■■■■■こってり 細麺■■■■■太麺 | ||
| 食べたメニュー：ラーメン（麺固め）６００円 | ||
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定休：なし 営業11:00〜25：00 |
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| 壱六家と同系列の屋号を持つ店。ただし壱六と違い鶏ガラも使用している。 私は壱六よりもチー油と背油との絶妙な一体感を生み出すスープのセンスの良さはこの店が好き。 |
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